Chef de rang per stagione estiva in hotel di montagna

Informazioni sul ruolo

Il ristorante principale dell'Hotel Cappella, situato a Colfosco in Val Badia, ricerca un/a Chef de rang per la stagione estiva (10 giugno – 7 settembre). La figura garantirà un servizio di alta qualità a colazione e cena, contribuendo a far vivere agli ospiti un’esperienza autentica tra montagna, cucina e vini.

Responsabilità principali

• Curare la mise‑en‑place dei tavoli e gestire il servizio di colazione e cena.
• Registrare le comande, assistere gli ospiti e prestare attenzione ai dettagli.
• Collaborare con il team di sala, partecipando alle responsabilità operative.
• Supportare le esigenze dell’hotel per il servizio in camera e le colazioni.
• Preparare la sala per tutti i servizi richiesti.

Profilo richiesto

• Formazione alberghiera.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; gradita una terza lingua.
• Buona conoscenza dei vini.
• Esperienza pregressa in hotel a 4‑5 stelle.
• Eccellenti capacità comunicative, orientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra.

Competenze richieste

• Gestione della mise‑en‑place e del servizio di sala.
• Registrazione e gestione delle comande.
• Conoscenza dei vini e capacità di consigliarli agli ospiti.

Cosa offriamo

• Vitto e alloggio in camera doppia nella struttura nuova.
• Garage interno.
• Clima lavorativo stimolante e organizzato.
• Un giorno di riposo a settimana.
• Possibilità di sviluppo e crescita professionale.
• Retribuzione attraente e puntuale.
• Opportunità di cooperazione a lungo termine.