Capopartita per ristorante ed eventi (Sassari)

Informazioni sul ruolo

Ristorante specializzato in eventi privati, cerimonie e banqueting a Sassari ricerca un Capopartita motivato e con esperienza per rafforzare il proprio team. Il ruolo prevede la gestione della linea di cucina dedicata a grandi eventi, garantendo alta qualità e rispetto delle tempistiche.

Responsabilità principali

• Gestione autonoma della linea di cucina per eventi e cerimonie.
• Coordinamento della brigata di cucina.
• Garanzia del rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene.
• Organizzazione del lavoro in base al calendario degli eventi.

Profilo richiesto

• Esperienza comprovata come capopartita, preferibilmente in contesti di banqueting, hotel o ristoranti per eventi.
• Residenza o domicilio a Sassari o zone limitrofe.

Competenze richieste

• Conoscenza approfondita delle normative HACCP e degli standard di igiene.
• Capacità di gestione autonoma della cucina e coordinamento del personale.

Cosa offriamo

• Contratto a norma, commisurato all’esperienza del candidato.
• Orari strutturati in base al calendario degli eventi, senza turni di servizio alla carta.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante in una struttura in forte crescita.