Commis di cucina – Full time

Informazioni sul ruolo

Il bistrot Contesto Urbano, situato in Via Gallia 51 a Roma, ricerca un commis di cucina da inserire a tempo indeterminato nel proprio team. La figura supporterà lo chef nella preparazione e nella gestione della linea di produzione, garantendo un servizio di qualità durante tutto il turno.

Responsabilità principali

• Preparazione e organizzazione della linea di cucina;
• Pulizia, taglio e porzionatura delle materie prime;
• Realizzazione di preparazioni di base e cotture semplici;
• Assemblaggio e impiattamento dei piatti;
• Supporto durante il servizio e mantenimento della pulizia della postazione;
• Collaborazione al lavaggio e alla sistemazione delle merci quando necessario.

Profilo richiesto

• Almeno un anno di esperienza in cucina;
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e delle norme HACCP;
• Precisione, puntualità e affidabilità;
• Capacità di lavorare in ordine e in squadra;
• Motivazione a imparare e crescere professionalmente.

Competenze richieste

• Tecniche di preparazione culinaria;
• Norme HACCP;

Cosa offriamo

• Contratto CCNL per commis di ristorante, 6° livello;
• Impiego full time di 40 ore settimanali;
• Ambiente di lavoro organizzato e collaborativo;
• Formazione sul campo con uno chef con oltre 30 anni di esperienza;
• Concrete possibilità di crescita e maggiore autonomia.