Job description
Albamento srl, enseigne reconnue dans le secteur de la restauration, recherche des talents motivés pour renforcer son équipe dynamique au sein de son bar‑restaurant situé au cœur de Messine. En tant que futur collaborateur, vous intégrerez un environnement professionnel où la qualité du service, la convivialité et le respect des standards d’hygiène sont au cœur de chaque journée.
**Postes à pourvoir**
- **Caissier·ère** : gestion des encaissements, suivi des tickets, accueil téléphonique et prise de réservations.
- **Banconier·ère** : service au comptoir, préparation de boissons chaudes et froides, conseil clientèle.
- **Barman / Barmaid** : création de cocktails classiques et signatures, gestion du stock de boissons, animation du bar en soirée.
- **Serveur·se** : prise de commandes, service en salle, accompagnement des clients du plat au dessert, respect du timing de service.
- **Cuisson** : cuisinier·ère (poste en équipe, service en "turno spezzato"), aide‑cuisinier·ère (pré‑préparations, dressage) et plongeur·se pour le service du petit‑déjeuner.
**Missions principales**
- Garantir une expérience client irréprochable grâce à une attitude souriante, professionnelle et à une connaissance précise du menu.
- Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté de votre poste de travail ainsi que des espaces communs.
- Travailler en étroite collaboration avec les différents services (cuisine, bar, salle) afin d’assurer une coordination fluide et un service sans faille.
- Participer aux inventaires, à la réception des livraisons et à la gestion des stocks selon les besoins du service.
- Contribuer aux initiatives d’amélioration continue, proposer des idées pour optimiser le service et la satisfaction client.
**Profil recherché**
- Ponctualité, rigueur et sens du détail.
- Excellent relationnel : capacité à créer un lien de confiance avec les clients et à travailler en équipe.
- Hygiène irréprochable et respect des normes de propreté.
- Sérieux·se dans les engagements, sens des responsabilités.
- Aptitude à travailler en équipe, esprit d’entraide et bonne communication.
- Motivation à apprendre et à évoluer dans le secteur de la restauration.
- Disponibilité sur des horaires flexibles (matin, après‑midi, soirée, week‑ends).
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec période d’essai clairement définie.
- Programme d’intégration et de formation interne dès 2026/2027 pour développer vos compétences techniques et relationnelles.
- Un environnement de travail structuré, dynamique et propice à l’évolution de carrière.
- Possibilités d’avancement interne en fonction des performances et des aspirations (poste de chef de rang, responsable de bar, etc.).
- Évaluation régulière du poste le plus adapté à vos capacités afin d’optimiser votre parcours professionnel.
**Processus de candidature**
Merci d’envoyer votre CV à jour accompagné d’une photo récente, en précisant le poste souhaité, vos disponibilités horaires et le type de contrat recherché. Les candidatures incomplètes ne seront pas prises en compte. Nous étudierons chaque dossier avec attention et contacterons les profils retenus pour un entretien.
Rejoignez Albamento srl et participez à la création d’expériences culinaires mémorables au cœur de Messine !
