Responsable de Salle Confirmé - Agriturismo

A propos du poste

Rejoignez un cadre prestigieux au cœur de la région d'Atri pour un poste clé au sein d'un agriturismo de renom. En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant de l'excellence opérationnelle et de la satisfaction client, en assurant une coordination fluide entre la salle et la cuisine.

Missions principales

• Coordonner et manager l'équipe de salle pour assurer un service de haute qualité.
• Superviser la mise en place et l'organisation du service en salle.
• Accueillir, conseiller et assister la clientèle avec un haut niveau de professionnalisme.
• Gérer les plannings du personnel et optimiser l'organisation des services.
• Utiliser les logiciels de gestion des réservations pour une organisation sans faille.
• Gérer les réclamations clients avec diplomatie et réactivité.
• Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour garantir un flux de travail efficace.

Profil recherché

• Expérience pluriannuelle réussie sur un poste similaire de management en restauration.
• Diplôme en hôtellerie ou gestion de la restauration souhaité.
• Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères pour une clientèle internationale.
• Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
• Sens aigu du service client et excellente présentation.

Competences requises

• Maîtrise rigoureuse des normes HACCP.
• Excellentes capacités organisationnelles et gestion du stress.
• Compétences communicationnelles et relationnelles de haut niveau.
• Maîtrise des outils informatiques de gestion (réservations).

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) avec embauche directe.
• Rémunération annuelle de 25 000 €.
• Cadre de travail authentique et stimulant.