Chef de Rang – Hotel di Lusso a Cervinia
Relais & Châteaux · Breuil-Cervinia
Job description
Informazioni sul ruolo
Il nostro hotel 5 stelle, membro del circuito Relais & Châteaux, ricerca un Chef de Rang motivato per garantire un servizio di eccellenza nella sala ristorante La Chandelle.
Responsabilità principali
- Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango.
- Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici.
- Coordinamento operativo con il Maître di Sala/Responsabile per assicurare fluidità ed efficienza.
- Cura della mise en place e mantenimento degli standard qualitativi.
- Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier.
Profilo richiesto
- Esperienza pregressa in strutture 5 stelle o contesti simili.
- Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.
- Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente.
- Conoscenza dell’inglese (altre lingue costituiscono un plus).
Competenze richieste
- Tecniche di servizio classico e contemporaneo.
- Conoscenza dei vini e del servizio al tavolo.
- Inglese scritto e parlato.
Cosa offriamo
- Contratto stagionale estivo 2026 con possibilità di proroghe.
- Vitto e alloggio in condivisione.
- Ambiente di lavoro accogliente, familiare e internazionale.
Questions fréquentes
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