Chef de Rang – Hotel di lusso 5 stelle

Informazioni sul ruolo

Il nostro hotel 5 stelle, membro del circuito Relais & Châteaux, ricerca un Chef de Rang motivato e qualificato per il servizio di sala. La figura opererà a stretto contatto con il Maître di Sala, garantendo un’accoglienza impeccabile e un’esperienza memorabile agli ospiti internazionali.

Responsabilità principali

• Accoglienza degli ospiti e gestione completa del servizio nel proprio rango.
• Presentazione del menù, suggerimento di piatti e abbinamenti enologici.
• Coordinamento operativo con il Maître di Sala per assicurare fluidità ed efficienza.
• Cura della mise en place e mantenimento degli standard qualitativi.
• Supervisione dei tempi di servizio e collaborazione costante con cucina e sommelier.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa in strutture 5 stelle o contesti simili.
• Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team.
• Professionalità, attenzione al dettaglio e forte orientamento al cliente.
• Conoscenza dell’inglese (altre lingue sono un plus).

Competenze richieste

• Conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo.
• Buona conoscenza dei vini e del servizio al tavolo.
• Conoscenza dell’inglese.

Cosa offriamo

• Contratto stagionale estivo 2026 con possibilità di proroghe.
• Vitto e alloggio in condivisione.
• Ambiente di lavoro dinamico e familiare in hotel di lusso.
• Opportunità di crescita professionale con clientela internazionale.