Assistant Sommelier per Resort 5★

Informazioni sul ruolo

Il Resort 5★ Casa di Langa, situato nelle colline dell'Alta Langa in Piemonte, ricerca un Assistant Sommelier per la stagione 2026, con inserimento da maggio a novembre. Il candidato supporterà il Sommelier nella gestione della carta dei vini e nell’assistenza al servizio di sala.

Responsabilità principali

• Aggiornamento periodico della carta dei vini in collaborazione con il Sommelier;
• Suggerire abbinamenti di vino ai piatti quando il Sommelier non è disponibile;
• Servire il vino alla temperatura corretta e con il bicchiere adeguato;
• Condurre degustazioni di vino per gli ospiti del resort;
• Accogliere i clienti, accompagnarli al tavolo e garantire un servizio impeccabile;
• Gestire ordine, pulizia e organizzazione dei bicchieri, stoccaggio e inventario;
• Raccogliere feedback degli ospiti e anticipare le loro esigenze.

Profilo richiesto

• Ottima conoscenza della lingua inglese;
• Precedenti esperienze come Chef de Rang, Cameriere o Assistente Sommelier;
• Grande passione per il mondo del vino (uva, vinificazione, cantina, storia);
• Eccellenti capacità comunicative e interpersonali;
• Orientamento al cliente e capacità di gestire situazioni complesse con calma e discrezione.

Competenze richieste

• Conoscenza di base delle certificazioni AIS e/o WSET (preferibile);
• Patente di guida valida per l'Italia (nice to have);
• Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo (nice to have).

Cosa offriamo

• Alloggio per residenti fuori sede a pochi km dalla struttura;
• Contratto a tempo pieno, 5 giorni su 7, 8 ore al giorno;
• Mensa gratuita, straordinari pagati, divisa garantita con lavaggi settimanali;
• Formazione continua e percorsi di crescita all'interno del gruppo internazionale;
• Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo e costante affiancamento.