Job description
Le Bar Mantegna, situé sur le célèbre Lungomare de Catania, recherche un(e) Banconista/Barman dynamique pour renforcer son équipe. Vous intégrerez un établissement convivial, fréquenté tant par les habitants que par les touristes, où l’excellence du service et la qualité des boissons sont au cœur de l’expérience client.
**Missions principales**
- Préparer les boissons chaudes (café, cappuccino, espresso) et les rafraîchissements selon les standards du bar.
- Réaliser les apéritifs et les cocktails de base, en respectant les recettes et les exigences d’hygiène.
- Assurer le service au comptoir, prendre les commandes, conseiller les clients et garantir une prise en charge rapide et professionnelle.
- Gérer les stocks de boissons, réapprovisionner le bar et veiller à la bonne rotation des produits.
- Nettoyer et entretenir la zone de travail, les équipements et les surfaces de service conformément aux normes sanitaires.
- Collaborer étroitement avec le reste de l’équipe (cuisine, serveurs, direction) pour assurer une coordination fluide pendant les périodes d’affluence.
**Profil recherché**
- Expérience d’au moins 1 an en tant que banconista, barman ou serveur de bar, idéalement dans un cadre touristique ou de restauration rapide.
- Sérieux, ponctualité et sens du détail sont indispensables.
- Capacité à travailler en équipe, à communiquer clairement et à gérer le stress lors des pics d’affluence.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité horaire : travail à temps plein du mardi au dimanche, avec repos le lundi. Les équipes fonctionnent en rotation hebdomadaire, incluant les soirées et les week‑ends.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée déterminée (CDD) avec possibilité de renouvellement selon les performances.
- Une rémunération attractive, à négocier en fonction de votre expérience et de vos compétences.
- Un environnement de travail stimulant, au cœur d’une zone touristique dynamique.
- Des opportunités de formation continue sur les nouvelles tendances de mixologie et de service.
- Des avantages sociaux conformes à la législation italienne (tickets restaurant, assurance maladie, etc.).
**Processus de candidature**
Merci d’envoyer votre CV accompagné d’une courte présentation (motivation, expériences clés) à l’adresse email indiquée. Nous étudierons chaque candidature avec attention et contacterons les profils retenus pour un entretien.
Rejoignez le Bar Mantegna et participez à la création d’expériences mémorables pour nos clients tout en développant votre carrière dans le secteur de la restauration.
