Barista / Bartender – Service du soir (Contrat à durée déterminée)

ALiA Alfred, établissement dynamique situé au cœur de Turin, recherche un(e) Barista/Bartender passionné(e) pour renforcer son équipe du service du soir. Vous intégrerez un lieu convivial où la qualité du service, la créativité des cocktails et l’accueil chaleureux des clients sont les maîtres‑mots. **Missions principales** - Assurer la gestion opérationnelle du bar pendant le shift, incluant l’ouverture et la fermeture du poste. - Accueillir les clients, prendre les commandes et servir tant au comptoir qu’en salle, en veillant à offrir une expérience personnalisée. - Préparer boissons chaudes, cafés, cocktails et boissons alcoolisées selon les recettes du bar, en respectant les standards de goût et de présentation. - Gérer la caisse, enregistrer les ventes et assurer la conformité des transactions. - Maintenir la propreté et l’organisation du poste de travail, contrôler les stocks de boissons et passer les commandes de réapprovisionnement. - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. **Profil recherché** - Personne fiable, responsable et proactive, capable de travailler en autonomie sans supervision constante. - Excellentes compétences relationnelles, sens du service client et capacité à créer une atmosphère conviviale. - Disponibilité à travailler en soirée, y compris les week‑ends et jours fériés, avec flexibilité sur les horaires. - Expérience confirmée (minimum 1 an) dans la gestion d’un bar, d’un café ou d’un établissement de restauration similaire. - Maîtrise des techniques de préparation de cafés, de cocktails classiques et de créations originales. - Connaissance des normes d’hygiène, de sécurité et de manipulation des boissons alcoolisées. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée déterminée (CDD) avec possibilité de renouvellement ou d’évolution vers un CDI selon les performances. - Rémunération attractive, structurée selon la convention collective du secteur, complétée par des primes liées aux résultats de vente. - Programme de formation initiale complet, incluant les recettes maison, les standards de service et les procédures de caisse. - Autonomie dans la gestion du poste, avec la possibilité de proposer des idées d’amélioration du menu et du service. - Perspectives d’évolution interne : évolution vers un poste de chef de bar, responsable de salle ou manager de site selon les ambitions. - Environnement de travail stimulant, équipe jeune et dynamique, ambiance musicale et événements thématiques réguliers. Rejoignez ALiA Alfred et participez à la création d’un lieu de rencontre où chaque soirée devient une expérience mémorable pour nos clients. Envoyez dès maintenant votre CV et une lettre de motivation détaillant votre expérience en barista/bartender et votre motivation à travailler à Turin.