Barman / Aide‑Barman – Bar du Centre, Catania

Nous recrutons pour notre bar situé au cœur de Catania deux profils complémentaires afin de renforcer notre équipe dynamique et de garantir une expérience client exceptionnelle. **Postes à pourvoir** - **Barman / Barlady (expérience requise)** : Vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, maîtrisez les recettes classiques et avez le goût d’innover. Vous assurez le service du bar pendant les périodes de forte affluence, notamment le samedi soir, et veillez à la satisfaction de chaque client. - **Aide‑Barman / Banconista (débutant accepté)** : Vous souhaitez découvrir le métier du bar, apprendre les techniques de préparation et soutenir le barman dans la mise en place, le réapprovisionnement et le nettoyage du poste de travail. **Missions principales** - Préparer et servir des cocktails classiques et créatifs, en respectant les standards de qualité et d’hygiène. - Gérer la machine à café, les boissons chaudes et les demandes spécifiques des clients. - Assurer le service du comptoir avec rapidité, courtoisie et professionnalisme. - Soutenir le barman dans la gestion du stock, le réapprovisionnement des verres, des ingrédients et le nettoyage du bar. - Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes sanitaires. - Contribuer à créer une ambiance chaleureuse et conviviale, propice à la fidélisation de la clientèle. **Profil recherché** - Présentation soignée, sourire et bonnes manières. - Disponibilité à travailler à temps plein ou partiel, y compris les week‑ends et les soirées. - Résidence à Catania ou dans les environs. - Pour le poste de barman : expérience confirmée derrière le comptoir, connaissance approfondie des cocktails et capacité à gérer le flux de clientèle. - Pour le poste d’aide‑barman : motivation, envie d’apprendre, esprit d’équipe et bonne résistance au rythme soutenu du service. **Compétences attendues** - Maîtrise de la préparation de cocktails et de la service de café. - Gestion du comptoir et relation client. - Travail en équipe, communication efficace et sens du service. - Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. **Ce que nous offrons** - Contrat à durée indéterminée (CDI) avec période d’essai conforme à la législation italienne. - Environnement de travail jeune, dynamique et stimulant, au sein d’une équipe passionnée. - Programme de formation interne continue, incluant des ateliers de mixologie et de service client. - Possibilités d’évolution de carrière vers des postes de chef de bar ou de manager de salle. - Horaires flexibles, avec prise en compte des contraintes personnelles. - Avantages sociaux (mutuelle, tickets restaurant) et prime de performance liée aux ventes du bar. Rejoignez-nous pour vivre une expérience professionnelle enrichissante, développer vos compétences en mixologie et contribuer au succès d’un établissement de référence dans le centre de Catania. Nous attendons votre candidature avec impatience !