Capoturno di fermentazione

Informazioni sul ruolo

Il/la Capoturno di fermentazione coordina il turno di produzione in un’azienda del settore alimentare in forte crescita. Riportando al Responsabile di Produzione, è preposto alla sicurezza e alla corretta esecuzione delle attività di fermentazione.

Responsabilità principali

• Supervisionare l’andamento delle fermentazioni e degli impianti di processo.
• Coordinare e supportare un team di 3 operatori, garantendo il rispetto delle procedure operative e degli standard di sicurezza.
• Monitorare il processo produttivo, valutare le fermentazioni e intervenire tempestivamente per assicurare la continuità delle attività.
• Gestire gli impianti ausiliari necessari al processo produttivo.
• Collaborare con gli altri reparti per rispettare il piano di produzione e gli standard qualitativi.

Profilo richiesto

• Diploma di Perito Agrario, Chimico o Industriale; laurea in Scienze Agrarie, Enologia, Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Biotecnologie, Ingegneria o discipline affini è considerata preferenziale.
• Esperienza significativa in contesti produttivi strutturati, preferibilmente nei settori alimentare (enologia, birrifici), chimico o farmaceutico, con ruoli di coordinamento operativo.
• Disponibilità a lavorare su turni con turnazione settimanale.

Competenze richieste

• Gestione impianti di fermentazione.
• Monitoraggio processi produttivi.
• Conoscenza delle normative di sicurezza in ambito produttivo.

Cosa offriamo

• Inserimento diretto con RAL compresa tra €28.000 e €35.000, commisurata all’esperienza.
• Buoni pasto e premi produzione.
• Ambiente dinamico in un’azienda in crescita.