Chef de Partie – Nuova apertura Palazzo Sanzio Roma

Informazioni sul ruolo

Palazzo Sanzio Roma, nuovo hotel in apertura nel cuore di Trastevere (Lungotevere Sanzio), progettato all'interno di un palazzo umbertino con 71 camere, 12 suite, ristorante e bar panoramicco sul rooftop e palestra, cerca un Chef de Partie. La posizione è a tempo pieno e l'azienda organizza un Recruiting Day il 10 giugno 2026.

Responsabilità principali

• Sostenere il buon funzionamento della cucina, garantendo al massimo livello l'esperienza culinaria degli ospiti
• Lavorare come parte di un team che risponde in modo positivo e tempestivo alle richieste degli ospiti e risolve eventuali problemi
• Supportare lo Chef e il Sous Chef nelle attività quotidiane
• Cooperare con la brigata per un servizio di alto livello e collaborare proattivamente per soddisfare le richieste degli ospiti per tempo
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi di reparto
• Rispettare e verificare le norme igieniche e di sicurezza alimentare e quelle aziendali
• Costruire relazioni professionali solide con i colleghi

Profilo richiesto

• Esperienza comprovata in un ruolo simile in contesto sfidante e impegnativo
• Ottime competenze culinarie e approccio pratico con uno stile di lavoro propositivo
• Impegno a fornire un servizio eccezionale, con capacità di trovare soluzioni creative e di assumersi la responsabilità dei compiti assegnati
• Integrità personale e capacità di lavorare in un ambiente che richiede eccellenza
• Gradita conoscenza della lingua inglese

Cosa offriamo

• Gestione della crescita, della formazione e della carriera
• Ambiente inclusivo e costruttivo, con gruppi risorse per i dipendenti
• Vantaggi globali e locali, tra cui tariffe speciali per te e i tuoi amici e familiari in tutti gli hotel del gruppo