Cocinero y Ayudante de Cocina para restaurante de primera categoría

Informazioni sul ruolo

Stiamo cercando un cuoco (cocinero) e un aiuto cuoco per un ristorante di alta categoria situato nel quartiere Palermo. Il candidato dovrà possedere esperienza comprovata e una formazione adeguata in cucina. È richiesta flessibilità e un elevato standard di servizio al cliente.

Responsabilità principali

• Preparare piatti secondo le ricette e gli standard qualitativi del ristorante.
• Gestire le proprie postazioni di lavoro mantenendo ordine e pulizia.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio fluido.
• Controllare la corretta conservazione degli alimenti e rispettare le norme igienico-sanitarie.
• Adattarsi a orari di lavoro variabili, inclusi turni serali e festivi.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa in cucina, preferibilmente in ristoranti di alto livello.
• Formazione culinaria o diploma di scuola alberghiera.
• Capacità di lavorare in team e di gestire lo stress durante i picchi di attività.
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
• Disponibilità a orari flessibili.

Competenze richieste

• Competenze tecniche di cucina e preparazione dei piatti.
• Conoscenza delle norme HACCP e delle pratiche di sicurezza alimentare.
• Uso corretto delle attrezzature da cucina professionali.

Cosa offriamo

• Ambiente di lavoro dinamico e professionale.
• Possibilità di crescita e sviluppo professionale.
• Lavoro in un ristorante di prima categoria con clientela esigente.