Commis de Rang per ristorante di lusso

Informazioni sul ruolo

Il Ristorante Torre, parte della Fondazione Prada, ricerca un Commis de Rang per garantire un’accoglienza impeccabile e un servizio di alto livello ai propri ospiti. La figura opererà a stretto contatto con il team di sala, contribuendo a creare un’esperienza unica e curata nei minimi dettagli.

Responsabilità principali

• Accogliere gli ospiti con professionalità ed empatia, accompagnandoli durante l’intero percorso di servizio.
• Gestire una sezione della sala, assicurando la corretta disposizione dei coperti e il rispetto degli standard di qualità.
• Fornire informazioni sul brand Marchesi 1824 e raccontare la sua storia attraverso uno storytelling coinvolgente.
• Consigliare i clienti sui prodotti, rispondere alle loro richieste e proporre abbinamenti in linea con l’offerta gastronomica.
• Personalizzare il servizio in base alle esigenze specifiche di ciascun cliente, mantenendo un’attitudine proattiva e risolutiva.

Profilo richiesto

• Esperienza consolidata nel ruolo in contesti di ristorazione di alto livello.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio alla francese, italiana o internazionale.
• Passione per il settore food e forte orientamento al cliente.
• Capacità di gestire situazioni dinamiche mantenendo professionalità e cortesia.
• Flessibilità oraria, inclusi turni nei weekend, festivi e disponibilità a eventi speciali.

Competenze richieste

• Servizio alla francese
• Servizio italiano
• Servizio internazionale
• Conoscenza della lingua inglese

Cosa offriamo

• Ambiente creativo e internazionale all’interno del gruppo Prada.
• Opportunità di crescita professionale nel settore del lusso.
• Retribuzione annua lorda compresa tra 22.000 € e 25.000 €.