Commis di Sala per Resort 5 stelle

Informazioni sul ruolo

Il Resort 5* Casa di Langa, situato nelle colline dell’Alta Langa in Piemonte, ricerca un Commis di Sala per il ristorante Fàula, premiato con due forchette da Gambero Rosso. Il candidato supporterà lo Chef de Rang nella gestione della sala e nell’accoglienza degli ospiti, garantendo un servizio di alta qualità in un contesto sostenibile.

Responsabilità principali

• Assistere lo Chef de Rang nella preparazione e nella gestione della sala.
• Accogliere gli ospiti, accompagnarli al tavolo e presentare il menù.
• Allestire e preparare i tavoli secondo gli standard del ristorante.
• Gestire le ordinazioni e collaborare con la cucina per un servizio fluido.
• Mantenere la pulizia e l’ordine della sala, compresa la gestione della biancheria.
• Supportare la gestione delle prenotazioni e dei turni di lavoro.

Profilo richiesto

• Disponibilità a lavorare 5 giorni su 7, con turni di 8 ore.
• Patente di guida valida per l’Italia (nice to have).
• Possesso di un veicolo proprio (nice to have).
• Attitudine al lavoro di squadra e orientamento al cliente.

Competenze richieste

• Conoscenza delle norme di servizio in sala.
• Capacità di utilizzo di divisa e gestione della biancheria.
• Flessibilità e disponibilità a svolgere straordinari.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato da giugno a novembre 2026.
• Alloggio per il personale a pochi chilometri dalla struttura (per residenti fuori sede).
• Divisa garantita con due lavaggi settimanali.
• Straordinari retribuiti e mensa gratuita.
• Formazione continua e possibilità di crescita all’interno del gruppo internazionale.
• Tariffe dedicate presso le aziende del gruppo e affiancamento costante.