Cuoco e Aiuto Cuoco per ristorante fine dining

Informazioni sul ruolo

Alma Bistrot srls, ristorante di alta cucina situato a Varenna (Lecco), avvia un nuovo progetto di fine dining e ricerca un cuoco e un aiuto cuoco da inserire nel proprio staff. La posizione prevede lavoro su turni in un ambiente dinamico e creativo.

Responsabilità principali

• Preparazione e cottura di piatti secondo le ricette del menu fine dining.
• Gestione delle materie prime, controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti.
• Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio puntuale e impeccabile.
• Mantenimento dell'igiene e della pulizia della postazione di lavoro.

Profilo richiesto

• Preferibile esperienza pregressa in cucina, soprattutto in ristoranti di alta qualità.
• Grande motivazione e voglia di contribuire al progetto ambizioso.
• Possesso di patente di guida e disponibilità a spostarsi con auto propria.

Competenze richieste

• Conoscenza delle tecniche di cottura e delle norme igienico-sanitarie.
• Capacità di lavorare in team e gestire i turni.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo indeterminato.
• Possibilità di alloggio per i candidati interessati.
• Ambiente di lavoro stimolante in un progetto di alta cucina.