Cuoco gastronomo per cucina tradizionale italiana

Informazioni sul ruolo

Dolce e salato, ristorante di cucina tradizionale italiana, è alla ricerca di un cuoco gastronomo per la riapertura prevista il 24 agosto. Il candidato lavorerà in un ambiente dinamico, dal lunedì al sabato, garantendo un servizio di qualità dalle 8:00 alle 14:30.

Responsabilità principali

• Preparare piatti della tradizione italiana rispettando le ricette e gli standard qualitativi.
• Gestire la linea di cucina durante il turno di mattina, assicurando la continuità del servizio.
• Mantenere l'ordine e la pulizia dell'area di lavoro, rispettando le norme igieniche.
• Collaborare con il resto del team di cucina per ottimizzare i tempi di preparazione.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa nella cucina tradizionale italiana.
• Disponibilità a lavorare full time, dal lunedì al sabato.
• Capacità di gestire il ritmo di lavoro in un ambiente di ristorazione.
• Passione per la gastronomia e attenzione ai dettagli.

Competenze richieste

• Conoscenza delle tecniche di cottura tradizionali italiane.
• Abilità nella preparazione di piatti caldi e freddi.
• Gestione efficiente delle materie prime e delle scorte.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo indeterminato o determinato, da definire con il candidato.
• Ambiente di lavoro stimolante in una realtà in crescita.
• Possibilità di sviluppo professionale nella cucina gastronomica.