Cuoco/a – Avezzano (AQ)

Informazioni sul ruolo

Openjobmetis ricerca un cuoco/a per una mensa situata ad Avezzano (AQ). Il candidato opererà in un contesto di ristorazione collettiva, garantendo la qualità e la sicurezza dei pasti.

Responsabilità principali

• Preparare e cucinare piatti seguendo le ricette e i menu prestabiliti.
• Assicurarsi che i pasti siano nutritivi e bilanciati, rispettando le esigenze dietetiche e le allergie degli ospiti.
• Gestire la pianificazione dei pasti e il controllo delle scorte di ingredienti.
• Mantenere pulito e in ordine il proprio posto di lavoro, seguendo le procedure di igiene e sicurezza alimentare.
• Collaborare con il team nella preparazione e nell’organizzazione delle attività quotidiane della mensa.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa come cuoco, preferibilmente in mensa, ristoranti o strutture di ristorazione collettiva.
• Attestato HACCP.
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Capacità di lavorare sotto pressione e gestire scadenze ravvicinate.
• Ottime doti comunicative e relazionali.
• Flessibilità negli orari di lavoro.
• Passione per la cucina e voglia di sperimentare nuove ricette.

Competenze richieste

• Attestato HACCP.
• Conoscenza norme igiene e sicurezza alimentare.