Direttore/a di Sala – Ristorazione di alto livello

Informazioni sul ruolo

Stiamo cercando un Direttore o una Direttrice di Sala per una nota realtà operante nel settore della ristorazione, con sede a San Giovanni in Persiceto. Il candidato avrà la responsabilità di garantire un servizio di sala impeccabile, in linea con gli elevati standard del brand.

Responsabilità principali

• Coordinare e svolgere il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità ed efficienza.
• Applicare le tecniche di vendita e le best practice della ristorazione per offrire un’esperienza cliente coerente con i valori del marchio.
• Gestire le necessità dei clienti in modo proattivo ed empatico.
• Raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi prefissati, collaborando strettamente con il team di sala.

Profilo richiesto

• Esperienza consolidata nella gestione di sala e nella ristorazione.
• Capacità di coordinare il personale e di motivare il team.
• Orientamento al cliente e abilità nella gestione delle relazioni.
• Forte attenzione ai risultati economici e qualitativi.

Competenze richieste

• Padronanza delle tecniche di vendita nella ristorazione.
• Conoscenza delle procedure operative di sala.
• Capacità di gestione del personale e di problem solving.

Cosa offriamo

• Inserimento diretto in azienda.
• Inquadramento retributivo fino a una RAL di 36.000 €.