Direttore/Direttrice di Sala – Ristorazione

Informazioni sul ruolo

Il Direttore o la Direttrice di Sala avrà la responsabilità di gestire l’intera attività di sala di un ristorante di prestigio, garantendo un servizio di alta qualità e un’esperienza cliente in linea con i valori del brand.

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare il servizio di sala, assicurando standard elevati di qualità ed efficienza.
• Applicare le tecniche di vendita e di ristorazione per massimizzare la soddisfazione del cliente.
• Gestire le richieste dei clienti in modo proattivo ed empatico.
• Raggiungere gli obiettivi economici e qualitativi prefissati, collaborando strettamente con il team di sala.

Profilo richiesto

• Esperienza consolidata nella gestione di sala e nella conduzione di team.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di vendita e dei processi di ristorazione.
• Capacità di relazionarsi con i clienti in maniera professionale e attenta.
• Orientamento al risultato e capacità di lavorare per obiettivi.

Competenze richieste

• Padronanza delle tecniche di vendita nel settore della ristorazione.
• Conoscenza delle procedure operative di sala.

Cosa offriamo

• Inserimento diretto in azienda con inquadramento commisurato all’esperienza.
• Retribuzione annua lorda fino a 34.000 €.
• Possibilità di crescita professionale in un ambiente dinamico.