Jefe de Cocina - Delivery

Over de functie

Voor onze delivery‑locaties zoeken wij een ervaren keukenchef die gepassioneerd is door gastronomie en sterk leiderschap toont. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de keuken en zorgt voor een consistente kwaliteit van onze gerechten.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Plannen, organiseren en superviseren van de dagelijkse keukenoperaties.
• Ontwikkelen en bewaken van menu’s met aandacht voor kwaliteit, kosten en portiegrootte.
• Leiden, trainen en motiveren van het keukenteam; taken verdelen en prestaties monitoren.
• Toezien op hygiëne, voedselveiligheid en naleving van sanitaire normen.
• Beheren van voorraden, inkopen en relaties met leveranciers.

Gewenst profiel

• Minimaal twee jaar aantoonbare ervaring als keukenchef of in een vergelijkbare functie.
• Opleiding in gastronomie of koken is een pré.
• Uitstekende leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
• Stressbestendig en in staat om snel problemen op te lossen.

Vereiste vaardigheden

• Menuplanning en kostenbeheersing.
• Voorraad- en inkoopbeheer.
• Kennis van voedselveiligheids- en hygiënevoorschriften.

Wat wij bieden

• Full‑time dienstverband met een marktconform salaris.
• Een dynamische werkomgeving binnen een groeiend delivery‑concept.
• Kansen voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.