Opportunità di lavoro per apertura ristorante Enrico Bartolini a Milano

Informazioni sul ruolo

Enrico Bartolini apre un nuovo ristorante a Milano e ricerca professionisti per le aree Sala, Bar, Accoglienza, Cucina e Pasticceria. L’obiettivo è costruire un team di eccellenza che definisca nuovi standard di ospitalità e gastronomia d’autore.

Responsabilità principali

• Gestione del servizio in sala e al bar, garantendo un’accoglienza impeccabile.
• Preparazione e presentazione di piatti e dessert di alta cucina.
• Supporto all’organizzazione delle attività di apertura, collaborando con il management.
• Interazione diretta con gli ospiti, curando ogni dettaglio dell’esperienza.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa in contesti fine dining, luxury hospitality o realtà con elevati standard qualitativi.
• Sensibilità verso l’accoglienza e la cura dell’ospite.
• Eleganza professionale, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla qualità.
• Attitudine al lavoro di squadra e desiderio di crescita.
• Buona conoscenza della lingua inglese; altre lingue sono un plus.

Competenze richieste

• Conoscenza delle tecniche di servizio in sala e bar.
• Capacità di preparare piatti e pasticceria di alta gamma.
• Gestione efficace del tempo e delle priorità in ambienti ad alta pressione.

Cosa offriamo

• Inserimento in un progetto ambizioso e prestigioso della ristorazione italiana.
• Possibilità di partecipare attivamente alla fase di apertura.
• Ambiente altamente qualificante e percorsi di crescita professionale.
• Formazione continua e confronto quotidiano con professionisti di riferimento.
• Alloggio condiviso in staff house.