Pizzaiolo esperto per San Cesareo (RM)

Employeur non precise · San Cesareo

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Tempo determinato 1,500 EUR/month it

Job description

Informazioni sul ruolo

Stiamo cercando un pizzaiolo/una pizzaiola per la nostra sede di San Cesareo (RM). Si tratta di un contratto a tempo determinato, full‑time, con retribuzione netta di 1500 € al mese e possibilità di inserimento immediato.

Responsabilità principali

Preparazione dell’impasto secondo la ricetta tradizionale della teglia romana.
Gestione della fase di lievitazione, controllando tempi e temperature.
Cottura delle pizze in forno a legna o a gas, garantendo la qualità del prodotto.
Applicazione delle norme igienico‑sanitarie (HACCP) e mantenimento della pulizia della postazione.
Gestione delle scorte di materie prime e approvvigionamento.

Profilo richiesto

Esperienza comprovata nella preparazione e cottura di pizze, preferibilmente impasto teglia romana.
Conoscenza approfondita delle normative HACCP e capacità di mantenere elevati standard di igiene.
Capacità di organizzare il lavoro in modo autonomo, gestendo le scorte e i tempi di produzione.

Competenze richieste

Preparazione impasto
Gestione lievitazione
Cottura pizza
Norme HACCP
Gestione scorte

Questions fréquentes

Le salaire proposé pour ce poste est de 2k EUR par mois. Le détail figure dans l'annonce.

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Le contrat proposé est un Tempo determinato basé à San Cesareo.

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