Pizzaiolo/a – Gallicano nel Lazio (RM)
Employeur non precise · Gallicano nel Lazio
Job description
Informazioni sul ruolo
Stiamo cercando un pizzaiolo/a per la nostra sede di Gallicano nel Lazio. Il candidato lavorerà a tempo pieno, 40 ore settimanali, con turni di 8.30‑15.30 o 15.00‑22.00, su 6 giorni su 7.
Responsabilità principali
- Preparazione dell'impasto e gestione della lievitazione.
- Cottura delle pizze, inclusa la teglia romana.
- Controllo dell'igiene e rispetto delle norme HACCP.
- Gestione delle scorte di materie prime.
Profilo richiesto
- Esperienza nella preparazione di impasti e nella cottura di pizze.
- Conoscenza delle procedure HACCP e attenzione all'igiene.
Competenze richieste
- Preparazione impasto.
- Gestione lievitazione.
- Cottura pizza.
- Conoscenza HACCP.
- Gestione scorte.
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