Responsabile Wine Temple

Informazioni sul ruolo

AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, ricerca un/una Responsabile Wine Temple per la nuova struttura Palazzo Sozzini Malavolti a Siena, prevista per il 2027 con brand Emblems by Accor. La figura, inserita nel team F&B, avrà la responsabilità di curare l’intera esperienza vinicola per gli ospiti.

Responsabilità principali

• Gestire e supervisionare le attività operative del Wine Temple, garantendo un’esperienza esclusiva e curata per gli ospiti.
• Coordinare il servizio e il team di sala dedicato, mantenendo elevati standard di accoglienza e professionalità.
• Selezionare, presentare e valorizzare la carta dei vini in collaborazione con la direzione.
• Gestire i rapporti con fornitori e cantine, monitorando ordini, stock e approvvigionamenti.
• Organizzare degustazioni e percorsi esperienziali legati al mondo del vino.
• Monitorare le performance operative e gli obiettivi economici dell’area.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa in ruoli di responsabilità nel settore Food & Beverage o Wine Hospitality.
• Ottima conoscenza del mondo vitivinicolo e delle tecniche di servizio del vino.
• Spiccate capacità organizzative, gestionali e relazionali.
• Orientamento al cliente e attenzione al dettaglio.
• Ottima conoscenza della lingua inglese; altre lingue costituiranno un plus.

Competenze richieste

• Conoscenza approfondita dei vitigni, delle denominazioni e delle pratiche di degustazione.
• Capacità di gestire fornitori, stock e logistica del vino.
• Competenze nella gestione di team di sala e nella supervisione operativa.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato con retribuzione annua lorda compresa tra € 26.700 e € 40.000.
• Sistema di incentivazione e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale.
• Accesso alle Staff Rates Accor e ambiente orientato alla qualità e all’eccellenza del servizio.