Restaurant Manager – Gestione operativa ristorante

Informazioni sul ruolo

Il/la Restaurant Manager avrà la responsabilità della gestione operativa di un ristorante di prestigio, coordinando il personale di sala e garantendo un servizio di alta qualità in linea con gli standard aziendali.

Responsabilità principali

• Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della sala.
• Gestire e motivare il team di servizio, organizzando turni e operatività.
• Assicurare elevati standard di accoglienza e customer service.
• Monitorare lo svolgimento del servizio e intervenire in caso di necessità.
• Collaborare con la cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente.
• Gestire richieste e problematiche della clientela.
• Supportare operativamente il team durante il servizio.
• Contribuire al raggiungimento degli obiettivi di qualità e fatturato.

Profilo richiesto

• Esperienza consolidata in ruolo analogo nel settore della ristorazione.
• Ottime capacità organizzative e di leadership.
• Forte orientamento al cliente e al lavoro di squadra.
• Capacità di operare in contesti dinamici e ad alto ritmo.
• Presenza curata e ottime doti relazionali.
• Flessibilità e approccio operativo al ruolo.
• Conoscenza della lingua inglese (plus).

Competenze richieste

• Gestione del personale di sala.
• Organizzazione dei turni e delle operazioni di servizio.
• Controllo della qualità del servizio al cliente.
• Coordinamento con la cucina per ottimizzare il flusso di lavoro.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo indeterminato.
• Retribuzione netta di €2.200 mensili.
• Giorni di chiusura: domenica e lunedì.
• Orario full‑time.
• Inserimento in realtà consolidata e stimolante.
• Ambiente professionale orientato alla qualità del servizio.
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale.