Restaurant Manager – Resort di lusso

Informazioni sul ruolo

Il Restaurant Manager sarà la figura chiave nella gestione quotidiana dei ristoranti del resort, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite. Entrerà a far parte di un team dinamico in un contesto esclusivo, dove l’attenzione al dettaglio è fondamentale.

Responsabilità principali

• Coordinare le operazioni quotidiane dei ristoranti, mantenendo alti standard di servizio e qualità.
• Pianificare e organizzare il personale, gestire l’inventario e controllare i costi.
• Contribuire alla definizione del budget annuale, ottimizzando vendite, costi e profitti.
• Assicurare il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP).
• Gestire reclami e problemi degli ospiti, raccogliendo feedback per il miglioramento continuo.
• Supervisionare l’erogazione del servizio dall’ingresso all’uscita.

Profilo richiesto

• Almeno 3 anni di esperienza in ristoranti fine dining o hotel di lusso.
• Eccellenti capacità comunicative e leadership naturale.
• Problem solving e forte spirito di squadra.
• Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese.

Competenze richieste

• Padronanza di Microsoft Office.
• Utilizzo di software gestionali per la ristorazione.

Cosa offriamo

• Contratto full time.
• Scontistica aziendale.
• Concrete opportunità di crescita professionale.
• Ambiente internazionale, collaborativo e stimolante.
• Location esclusiva che valorizza eleganza, qualità e innovazione.
• Pacchetto retributivo competitivo.