Runner – servizio di sala in ristorazione di alto livello

Informazioni sul ruolo

Il Runner è responsabile del supporto operativo in sala, garantendo un servizio rapido e preciso per i clienti in ristoranti di alto livello. Il ruolo richiede attenzione al dettaglio e capacità di gestire turni flessibili, inclusi orari serali e festivi.

Responsabilità principali

• Assistere il personale di sala nella preparazione e nel servizio dei piatti.
• Gestire la logistica di piatti, bevande e utensili durante il servizio.
• Mantenere l’ordine e la pulizia delle aree di lavoro.
• Collaborare con la brigata per garantire tempi di servizio ottimali.

Profilo richiesto

• Almeno un anno di esperienza nel ruolo di Runner o in posizioni analoghe.
• Diploma alberghiero o titolo equipollente.
• Conoscenza fluente dell’italiano e livello B1 di inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni diurni, serali e festivi.

Competenze richieste

• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio di sala.
• Capacità di lavorare in team e gestire situazioni di alta pressione.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo indeterminato (CCNL Pubblici Esercizi, livello 4) con 14 mensilità.
• Retribuzione annua lorda compresa tra 21.000 e 25.500 €.
• Settimana lavorativa di 5 giorni e orari trasparenti.
• Formazione aziendale e tecnico‑professionale.
• Contributo per alloggio e abbonamento ATM.
• Divisa e servizio di sostituzione gratuito.