Secondo Maître per Resort Cala di Falco

Informazioni sul ruolo

Il Resort Cala di Falco, situato a Cannigione (Arzachena, SS), ricerca per la stagione estiva 2026 un/a Secondo Maître. Il candidato avrà la responsabilità di supportare il Maître nella gestione della sala, garantendo un servizio di alta qualità a una clientela internazionale.

Responsabilità principali

• Coordinare proattivamente i collaboratori del reparto sala, assicurando la corretta esecuzione del servizio buffet e à la carte.
• Gestire l’organizzazione di eventi e banchetti, curando tutti gli aspetti operativi.
• Monitorare i costi del reparto e contribuire al controllo del budget.
• Mantenere rapporti efficaci con le altre aree della struttura per garantire la massima soddisfazione del cliente.
• Assicurare il rispetto delle normative igienico‑sanitarie, sugli allergeni e dei protocolli AIC per il senza glutine.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa in strutture alberghiere di pari o superiore categoria.
• Eccellenti capacità manageriali, comunicative e relazionali.
• Precisione, puntualità, attenzione ai dettagli e flessibilità operativa.
• Conoscenza fluente della lingua inglese e di una seconda lingua straniera.
• Familiarità con software gestionali di prenotazione.

Competenze richieste

• Utilizzo di software gestionali di prenotazione.
• Conoscenza delle normative igienico‑sanitarie e degli allergeni.
• Gestione dei costi e del budget di sala.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato da maggio a ottobre.
• Inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.
• Ambiente di lavoro dinamico e professionale, con possibilità di crescita interna.
• Vitto e alloggio garantiti per i candidati residenti fuori zona.