Shift Supervisor di Sala – Luxury Food & Beverage

Informazioni sul ruolo

Il cliente, multinazionale di riferimento nel settore Luxury Food & Beverage, ricerca un Shift Supervisor di Sala. La figura, in stretta sinergia con la cultura aziendale e con riporto diretto ai Managers, avrà la responsabilità di coordinare il team di sala durante il turno, garantendo elevati standard di qualità del servizio.

Responsabilità principali

• Coordinare e monitorare l’attività del team di sala durante il turno.
• Assicurare il rispetto delle procedure operative e delle norme igienico‑sanitarie.
• Gestire la comunicazione con i Managers e ottimizzare l’organizzazione del lavoro.
• Supervisionare la soddisfazione del cliente e mantenere un ambiente pulito e sicuro.
• Preparare bevande e prodotti alimentari e, se necessario, occuparsi del servizio al tavolo.
• Emettere ordini, negoziare con i fornitori, gestire il magazzino e contribuire allo sviluppo di strategie commerciali.
• Raccogliere e gestire i feedback della clientela.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti Luxury Food & Beverage o Hotellerie.
• Capacità di gestione e organizzazione del personale.
• Ottima conoscenza del settore food & beverage e dei vini, con eventuali corsi di sommelier.
• Spiccato orientamento al cliente, attenzione ai dettagli e dinamismo.
• Leadership, capacità di lavorare in team e di gestire lo stress.
• Fluente conoscenza della lingua inglese.

Competenze richieste

• Conoscenza delle procedure di servizio e delle normative igienico‑sanitarie.
• Capacità di problem solving e gestione dei fornitori.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato, inquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza.