Assistente Direttore/Direttrice – Stage a Milano

Informazioni sul ruolo

Pedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca un/una Assistente Direttore/Direttrice da inserire in stage per supportare la gestione operativa di un ristorante aziendale a Milano. La figura collaborerà direttamente con il Direttore/Direttrice, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e alla qualità del servizio.

Responsabilità principali

• Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati.
• Garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare per materie prime e costo del lavoro.
• Organizzare il lavoro e gestire il personale.
• Assicurare l’applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali.
• Monitorare la soddisfazione del cliente.

Profilo richiesto

• Laurea in Scienze e Culture enogastronomiche, Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze della nutrizione o affini.
• Conoscenza del pacchetto Microsoft Office.
• Conoscenza del calcolo del food cost.
• Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.

Competenze richieste

• Microsoft Office (Excel, Word, PowerPoint).

Cosa offriamo

• Inserimento in stage con orario full time dal lunedì al venerdì.
• Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione.
• Politica di pari opportunità e valorizzazione della diversità.