Barman expérimenté – CDI – Temps plein – Trieste

PFG Holding SRL, acteur reconnu du secteur de la restauration à Trieste, recherche un barman talentueux pour renforcer son équipe dans un établissement dynamique situé au cœur de la ville. Le poste est à pourvoir en contrat à durée indéterminée (CDI) avec un démarrage prévu fin août ou le 1er septembre. Vous intégrerez un environnement de travail stimulant où la créativité, la rigueur et le sens du service client sont valorisés. **Missions principales** - Préparer les cocktails classiques et les recettes maison en respectant les standards de qualité et les recettes du bar. - Concevoir et proposer une carte de boissons originale, adaptée à la clientèle et aux tendances du marché. - Gérer le poste de bar pendant les services (service du déjeuner, du dîner et du soir), en assurant rapidité, précision et présentation irréprochable des boissons. - Veiller à la propreté, à l’hygiène et à l’organisation de l’espace de travail conformément aux normes HACCP. - Contrôler les stocks de spiritueux, de mixers et de consommables, et participer aux inventaires périodiques. - Accueillir les clients avec courtoisie, conseiller sur les choix de boissons et assurer une expérience client mémorable. **Profil recherché** - Minimum 2 ans d’expérience confirmée en tant que barman dans un bar, restaurant ou hôtel de standing. - Maîtrise des techniques de mixologie, de la mesure des doses et de la présentation des cocktails. - Esprit créatif et capacité à innover en développant de nouvelles recettes de boissons. - Excellent sens du service, bonne communication et aptitude à travailler en équipe. - Disponibilité immédiate ou très rapide, avec flexibilité pour les horaires (soirées, week‑ends, jours fériés). - Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. **Ce que nous offrons** - Rémunération nette mensuelle attractive entre 1 400 € et 1 600 €, selon l’expérience et les compétences. - Contrat à durée indéterminée (CDI) avec période d’essai conforme à la législation italienne. - Possibilités d’évolution de carrière au sein du groupe et formation continue aux nouvelles tendances de la mixologie. - Ambiance de travail conviviale, équipe soudée et cadre moderne. - Avantages complémentaires : tickets restaurant, réduction sur les consommations du bar, participation aux événements internes. **Pourquoi rejoindre PFG Holding SRL ?** Intégrer notre équipe, c’est rejoindre une entreprise en pleine croissance, reconnue pour son exigence de qualité et son attention portée à l’expérience client. Vous aurez l’opportunité de mettre en avant votre créativité, d’apporter votre touche personnelle à la carte des boissons et de contribuer activement au succès de notre établissement. Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez relever des défis et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, envoyez dès maintenant votre CV et une lettre de motivation à l’adresse indiquée. Nous attendons votre candidature avec impatience !