Chef/Docente di Gastronomia Italiana (Inglese)

Informazioni sul ruolo

L'Istituto Lorenzo de' Medici di Firenze ricerca un professionista per ricoprire la posizione di Chef/Docente di Gastronomia Italiana. Il candidato dovrà condurre corsi teorici e pratici a livello universitario, interamente in lingua inglese, rivolti a studenti internazionali interessati alla cultura gastronomica italiana.

Responsabilità principali

• Docenza in lingua inglese nel laboratorio didattico di cucina.
• Preparazione del materiale didattico per lezioni teoriche e pratiche.
• Stesura, somministrazione e correzione degli esami accademici.

Profilo richiesto

• Ottima padronanza della lingua inglese, sia scritta che parlata.
• Laurea in Scienze Gastronomiche o discipline affini.
• Conoscenza del Pacchetto Office.
• Preferibile esperienza pregressa come Chef.
• Eventuali certificazioni nel settore vinicolo (es. AIS, FISAR).
• Attitudine al lavoro di squadra, precisione e accuratezza.
• Possesso dell’attestato HACCP.
• Residenza a Firenze o nei dintorni considerata un vantaggio.

Competenze richieste

• Inglese (scritta e parlata)
• Pacchetto Office
• Attestato HACCP
• Certificazione AIS (opzionale)
• Certificazione FISAR (opzionale)