Commis de Rang – Borgo Pignano Firenze

Informazioni sul ruolo

Borgo Pignano Florence, boutique hotel Relais & Châteaux situato nelle colline fiorentine, cerca un Commis de Rang per la divisione Food & Beverage. Il ruolo contribuisce a rendere il soggiorno degli ospiti indimenticabile e personalizzato, lavorando sotto la guida dello Chef de Rang.

Responsabilità principali

• Supportare lo Chef de Rang e il team nella preparazione e riassetto della sala e dei tavoli
• Pulire e preparare attrezzature, posate, bicchieri e stoviglie secondo gli standard
• Servire piatti e bevande, gestendo le richieste degli ospiti con efficienza
• Assistere nella preparazione e consegna dei vassoi per il servizio in camera
• Familiarizzare con il menu del ristorante per rispondere alle domande degli ospiti

Profilo richiesto

• Precedenti esperienze in ristoranti o bar
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese B2
• Cittadinanza UE o permesso di soggiorno valido per lavorare in Italia
• Passione per la ristorazione e predisposizione al lavoro di squadra

Competenze richieste

• Attenzione ai dettagli e precisione
• Capacità di lavorare in team e spirito di squadra
• Flessibilità per lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Proattività e capacità di ascolto attivo
• Certificazione HACCP

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato di 4 mesi dal mese di ottobre 2026, CCNL Turismo (Federalberghi)
• RAL di 24.000 euro su 14 mensilità, 40 ore settimanali su 5 giorni con due giorni di riposo rotativi
• Scoperti del 50% in ristorazione presso gli hotel sister
• Formazione, cross training internazionali e premi per la qualità del servizio
• Divisa e lavaggio divisa, attività di well-being e mensa