Commis de rang

Informazioni sul ruolo

Il Commis de rang opererà all'interno del ristorante di lusso degli hotel The St. Regis Florence e The Excelsior Florence, sotto la supervisione del Maitre e del F&B Service Manager. Si tratta di una posizione a tempo pieno dedicata al servizio di sala in un contesto di alta ospitalità.

Responsabilità principali

• Apparecchiare i tavoli secondo gli standard dell'hotel.
• Assistere la cucina nelle operazioni di supporto.
• Mantenere pulite le aree di lavoro e le zone di servizio.
• Garantire che le operazioni di ristorazione si svolgano senza intoppi, contribuendo a creare un'esperienza memorabile per gli ospiti.
• Seguire le politiche aziendali, mantenere gli standard di qualità e presentarsi con uniforme e aspetto professionale.

Profilo richiesto

• Elevata capacità di stare in piedi e muoversi rapidamente.
• Approccio pratico e orientato al risultato.
• Passione per l'ospitalità di lusso e per il patrimonio culturale della città.
• Attitudine al lavoro di squadra e rispetto delle procedure di sicurezza.

Competenze richieste

• Conoscenza delle tecniche di servizio di sala.
• Capacità di gestire il menu e di supportare la cucina.
• Attenzione ai dettagli e capacità di mantenere elevati standard di presentazione.

Cosa offriamo

• Ambiente di lavoro prestigioso in hotel di lusso.
• Opportunità di crescita professionale nel settore Food & Beverage.
• Formazione continua e inserimento in un team internazionale.