Docente di laboratorio cucina, pasticceria e sala bar (CFP)

Informazioni sul ruolo

Il CFP di Afol Metropolitana ricerca docenti di laboratorio per i corsi di cucina, pasticceria e sala bar, destinati ai percorsi formativi professionali DDIF. La figura opererà presso le sedi di Pieve Emanuele e Melegnano, garantendo un percorso formativo pratico e di alta qualità.

Responsabilità principali

• Gestire le attività di laboratorio di cucina, pasticceria e sala bar.
• Preparare e condurre lezioni pratiche secondo i programmi didattici.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
• Valutare gli studenti e fornire feedback costruttivi.
• Collaborare con il coordinamento didattico per l'aggiornamento dei contenuti.

Profilo richiesto

• Diploma ITS (DPCM 25/01/2008 o legge 99/2022) o diploma di istruzione secondaria superiore con esperienza quinquennale nel settore.
• Esperienza lavorativa di almeno tre anni nel sistema di istruzione o IeFP, o cinque anni di esperienza professionale in ambito enogastronomico.
• Conoscenza approfondita di cucina, pasticceria e gestione sala bar.
• Possesso di laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini è considerato un plus.

Competenze richieste

• Cucina professionale
• Pasticceria
• Gestione sala bar
• Enogastronomia

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato in somministrazione per l’anno scolastico 2026/2027.
• Orario full‑time 36 ore o part‑time 26 ore (Pieve Emanuele) / 24 ore (Melegnano) secondo il CCNL Enti Locali.
• Inquadramento area istruttori (ex C1).
• Ambiente di lavoro dinamico e inclusivo, nel rispetto delle pari opportunità.