Addetto per laboratorio di Macelleria

Informazioni sul ruolo

Stiamo cercando un addetto per il laboratorio di macelleria da inserire nel nostro team a Catania. La figura opererà nella preparazione dei prodotti di macelleria, garantendo la qualità e la sicurezza alimentare.

Responsabilità principali

• Preparazione e lavorazione di carni e salumi secondo le ricette aziendali;
• Gestione e pulizia degli attrezzi e delle postazioni di lavoro;
• Controllo del rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• Collaborazione con il resto del personale di produzione per assicurare il rispetto dei tempi di consegna.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa nel settore della macelleria o della salumeria;
• Conoscenza delle tecniche di preparazione dei prodotti di carne;
• Disponibilità a lavorare a tempo pieno in modalità full‑time;
• Attitudine al lavoro di squadra e capacità di rispettare le procedure operative.

Competenze richieste

• Conoscenza delle norme HACCP;
• Uso di attrezzi da macelleria (seghe, tritacarne, affettatrici);
• Capacità di gestire la filiera produttiva dal taglio alla confezione.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato;
• Ambiente di lavoro dinamico in una realtà consolidata del settore;
• Possibilità di crescita professionale.