Assistant Pastry Chef – Resort estivo 2026

Informazioni sul ruolo

Stiamo cercando un/una Assistant Pastry Chef da inserire nella nostra struttura Mangia's Sardinia Resort per la stagione estiva 2026. La risorsa supporterà il Pastry Chef nella preparazione di dolci e prodotti da forno, garantendo standard elevati di qualità e igiene.

Responsabilità principali

• Seguire le ricette e le procedure del Pastry Chef per produrre dolci e prodotti da forno.
• Controllare le scorte, stoccare correttamente gli ingredienti e segnalare eventuali carenze.
• Assistere il Pastry Chef e collaborare con il personale di cucina per rispettare tempi e qualità.
• Assicurare che ogni prodotto rispetti gli standard di gusto, aspetto e presentazione.
• Mantenere pulite le aree di lavoro e le attrezzature, rispettando le norme igienico-sanitarie.
• Contribuire alla pianificazione e preparazione delle attività quotidiane della pasticceria.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa in pasticceria.
• Predisposizione al lavoro in team.
• Cura nell’aspetto e nel gusto dei prodotti.

Competenze richieste

• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
• Conoscenza delle tecniche di preparazione di dolci e prodotti da forno.
• Certificazione HACCP.

Cosa offriamo

• Tipologia di contratto variabile (indeterminato, annuale, stagionale).
• Possibilità di alloggio.
• Vitto garantito (1€ al giorno).
• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda.
• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
• Formazione continua e corsi di aggiornamento.