Barman / Barmaid – Hôtel 5* Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc (saison 2026/2027)

Le Grand Hotel Courmayeur Mont Blanc, prestigieux établissement 5 étoiles situé au cœur des Alpes italiennes, recherche un(e) barman/barmaid talentueux(se) pour la saison 2026/2027. Intégré(e) au sein de l’équipe restauration, vous serez le garant d’un service de haute qualité auprès d’une clientèle internationale exigeante. **Missions principales** - Préparer et servir cafés, cocktails classiques et créations de mixologie en respectant les recettes et les standards de l’hôtel. - Accueillir les clients au bar et en salle, conseiller les boissons en fonction de leurs goûts et de leurs besoins. - Gérer le service banqueting pour les événements privés, conférences et réceptions, en coordination avec le chef de rang et le responsable banquets. - Veiller à la satisfaction client en assurant une expérience mémorable, du premier contact à la clôture du service. - Appliquer rigoureusement les normes HACCP, les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Se tenir informé(e) des tendances du marché des spiritueux, des nouvelles techniques de mixologie et des attentes des clients afin d’enrichir l’offre du bar. **Profil recherché** - Minimum 2 ans d’expérience professionnelle en tant que barman/barmaid, idéalement dans un hôtel de standing ou un restaurant gastronomique. - Sens aigu du service client, capacité à créer du lien et à anticiper les besoins. - Esprit d’équipe, bonne communication et capacité à travailler sous pression pendant les périodes de forte affluence. - Organisation, rigueur et précision dans la gestion du poste de travail. - Passion pour les cocktails, les cafés et les produits de qualité. - Résidence dans les environs de Courmayeur ou disponibilité à s’installer rapidement (logement fourni). **Compétences techniques** - Maîtrise des techniques de préparation de cocktails, de cafés et de boissons chaudes/froides. - Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d’hygiène. - Expérience en service banqueting et gestion d’événements. - Utilisation des outils de caisse et de gestion des stocks de bar. **Ce que nous offrons** - Un contrat saisonnier (CDD) avec rémunération attractive et pourboires. - Logement en résidence d’entreprise, proche du lieu de travail. - Uniforme fourni et repas en cantine de l’hôtel. - Possibilité d’évolution au sein du groupe R Collection Hotels. - Environnement de travail stimulant au sein d’une équipe internationale et dynamique. Rejoignez un établissement emblématique où l’excellence du service est au cœur de chaque geste. Vous contribuerez à créer des moments inoubliables pour nos hôtes tout en développant vos compétences dans un cadre alpin exceptionnel.