Chef/Cuoco referenziato per nuovo locale a Torino

Informazioni sul ruolo

Per la nuova apertura di un locale nel centro di Torino, Dolly srl ricerca un Chef/Cuoco referenziato. Il candidato sarà responsabile della preparazione dei piatti per i servizi di pranzo e cena, garantendo standard di qualità elevati.

Responsabilità principali

• Gestione completa della cucina, dalla pianificazione del menù alla preparazione dei piatti.
• Coordinamento del personale di cucina e organizzazione dei turni.
• Controllo della qualità degli ingredienti e dei prodotti finiti.
• Rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Gestione delle scorte e degli approvvigionamenti.

Profilo richiesto

• Esperienza documentabile come chef o cuoco in contesti di ristorazione.
• Autonomia nella gestione della cucina e capacità organizzative.
• Serietà, affidabilità e disponibilità a lavorare su turni.
• Possibilità di fornire referenze verificabili.

Competenze richieste

• Conoscenza approfondita delle normative HACCP.
• Padronanza delle tecniche di cucina per pranzo e cena.

Cosa offriamo

• Inserimento in un nuovo progetto di ristorazione nel centro di Torino.
• Ambiente di lavoro dinamico e possibilità di crescita professionale.