Commis di sala

Informazioni sul ruolo

Arnolfo, ristorante 2 stelle Michelin situato a Colle di Val d’Elsa, ricerca un/una Commis di sala da inserire nel proprio team. La figura supporterà l’intero servizio di sala, garantendo un’accoglienza curata e una gestione fluida dell’esperienza dei clienti.

Responsabilità principali

• Preparazione e riordino della sala prima, durante e dopo il servizio.
• Accoglienza degli ospiti, accompagnamento al tavolo e assistenza durante il pasto.
• Collaborazione stretta con la cucina per sincronizzare tempistiche e richieste.
• Controllo della pulizia e dell’allestimento della sala, curando i dettagli.

Profilo richiesto

• Persona curiosa, precisa e attenta ai dettagli.
• Buona predisposizione al contatto con il cliente e capacità di lavorare in squadra.
• Conoscenza della lingua inglese.
• Attitudine all’apprendimento e voglia di mettersi in gioco.

Competenze richieste

• Conoscenza di base delle pratiche di servizio in sala.

Cosa offriamo

• Possibilità di crescita professionale e formazione continua.
• Alloggio nella casa staff.
• Due giorni liberi consecutivi a settimana.
• Ambiente di lavoro basato su sostenibilità, rispetto e equilibrio vita‑lavoro.