Cuisinier H/F – CDI intermittent 32h

À propos du poste

Intégrez la cuisine centrale du segment Éducation de Sodexo en tant que cuisinier H/F. Vous contribuerez à la préparation de repas chauds et froids pour les établissements scolaires et universitaires, dans un environnement dynamique et sécurisé.

Missions principales

• Élaborer la production quotidienne selon les fiches techniques et les plans de production.
• Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds et froids au sein de la brigade.
• Garantir la traçabilité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Participer au bon fonctionnement de la cuisine centrale et à la sécurité des équipes.

Profil recherché

• CAP Cuisine minimum ou expérience équivalente dans la restauration collective.
• Passion pour la cuisine, créativité et envie d’apprendre.
• Esprit d’équipe, sens du service et respect des procédures.

Compétences requises

• Techniques de préparation culinaire (plats chauds et froids).
• Maîtrise de la traçabilité des denrées alimentaires.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration.

Ce que nous offrons

• CDI intermittent 32 h, horaires fixes du lundi au vendredi (7 h00‑14 h45).
• Rémunération de 1 900 € brut mensuel sur 13 mois, participation aux bénéfices, mutuelle gratuite et avantages CSE.
• Opportunités de formation, d’évolution et de mobilité à l’échelle nationale.