Floor Supervisor (Maître)

En tant que Floor Supervisor (Maître) au sein du prestigieux St. Regis Rome, vous relèverez du directeur Food & Beverage et ferez partie d’une équipe passionnée. Vous superviserez les zones bar et restaurant de LUMEN Cocktails & Cuisine ainsi que du Lumen Garden, garantissant un service d’excellence et créant des moments uniques pour les clients. Vos missions incluent l’assistance au manager pour le recrutement, la formation, la planification et l’évaluation du personnel, la supervision du nettoyage des espaces de travail, la représentation de l’hôtel auprès des clients, le contrôle de la qualité et des stocks, la gestion des réapprovisionnements, le soutien aux événements, la prise en charge des demandes et réclamations des clients, le respect des procédures opérationnelles standard, des normes d’hygiène et de sécurité, la gestion de la caisse, le réapprovisionnement du bar et la protection des informations confidentielles. Vous devez faire preuve d’un excellent sens du service, d’une bonne maîtrise de l’anglais et de l’italien, de compétences en storytelling, d’une forte capacité d’organisation, d’un leadership et d’une expérience en formation, tout en étant un joueur d’équipe flexible et positif.