Junior Maître – PNC Catering & Banqueting

Informazioni sul ruolo

PNC Catering & Banqueting ricerca un Junior Maître dinamico e appassionato per rafforzare il proprio organico a Travagliato (BS). La figura opererà a tempo determinato a partire dal 1° settembre, garantendo un servizio di sala di alta qualità in un contesto di ristorazione e banqueting.

Responsabilità principali

• Accoglienza clienti, gestione della sala e supervisione del servizio di ristorazione.
• Coordinamento e motivazione del personale di sala (Chef de Rang, Commis).
• Gestione di imprevisti, lamentele e richieste speciali con tatto ed empatia.
• Collaborazione costante con lo Chef per garantire il corretto flusso di servizio e la gestione delle intolleranze alimentari.

Profilo richiesto

• Almeno 1 anno di esperienza in ristoranti strutturati o hotellerie.
• Conoscenza ottima dell'italiano e buona padronanza dell'inglese.
• Disponibilità a lavorare su turni spezzati, weekend e festivi.
• Presenza curata, capacità di leadership e gestione dello stress.

Competenze richieste

• Ottima conoscenza del servizio di sala.
• Utilizzo di gestionali di cassa e di prenotazioni.

Cosa offriamo

• Contratto di lavoro regolare a tempo determinato con inserimento dal 1° settembre.
• Stipendio commisurato all'esperienza.
• Possibilità di alloggio (posto letto) in sede.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.