Commis de Rang per Hotel 5*L a Roma

Informazioni sul ruolo

ROMEO Collection ricerca un/una Commis de Rang per il nuovo hotel 5*L di Roma. Il candidato supporterà i servizi di ristorazione all‑day dining e del ristorante Ducasse, garantendo un servizio di sala impeccabile e contribuendo alla creazione di esperienze sensoriali per gli ospiti.

Responsabilità principali

• Assistere lo Chef de Rang nella preparazione della mise‑en‑place.
• Mantenere l’area di lavoro pulita, ordinata e pronta per il servizio.
• Eseguire il servizio di sala con attenzione al dettaglio e al rispetto degli standard di qualità.

Profilo richiesto

• Esperienza pregressa in hotel di lusso o ristoranti stellati.
• Conoscenza degli standard di settore e del sistema Opera PMS.
• Possesso della certificazione HACCP.
• Ottima padronanza della lingua inglese e di una seconda lingua straniera (preferibilmente francese).
• Eccellenti doti relazionali, gestionali e organizzative.
• Predisposizione al lavoro in team e precisione nei dettagli.

Competenze richieste

• Conoscenza operativa del software Opera PMS.
• Certificazione HACCP valida.

Cosa offriamo

• Opportunità di crescita in una realtà di hotel di lusso con collezioni d’arte e spa di alto livello.
• Ambiente di lavoro internazionale e dinamico.