Head of Procurement – Hotel di Lusso 5 stelle

Informazioni sul ruolo

La struttura, parte di un gruppo leader globale nel segmento ultra‑luxury, ricerca un/una Head of Procurement per gestire in modo strategico l’intero ciclo di approvvigionamento dell’hotel a 5 stelle situato a Roma.

Responsabilità principali

• Definire e negoziare contratti annuali per acquisti di grandi volumi (Food & Beverage, Operating Supplies, Equipment) garantendo qualità e prezzo ottimale.
• Gestire il database fornitori, assicurando processi trasparenti di gara d’appalto per acquisti ad alto volume o costo.
• Monitorare consumi, ottimizzare flussi logistici e definire livelli min/max di stock per evitare overstock o rotture.
• Condurre ricerche di mercato, redigere schede comparative dei prezzi e monitorare investimenti Capex.
• Coordinare meeting mensili con il Managing Director, il Director of Finance e gli Heads of Department per analizzare ordini, budget e costi.
• Collaborare con le strutture consociate a livello internazionale per sinergie di scala e formare il team interno.

Profilo richiesto

• Esperienza consolidata nella gestione strategica degli acquisti in ambito hospitality o luxury.
• Capacità di negoziazione avanzata e gestione di fornitori a livello globale.
• Ottima conoscenza dei processi di gara d’appalto e della normativa relativa.
• Spiccate doti analitiche per forecasting, monitoraggio budget e controllo Capex.
• Attitudine al lavoro in team e capacità di interfacciarsi con direzione e dipartimenti operativi.

Competenze richieste

• Negoziazione contratti e gestione fornitori.
• Controllo stock e definizione livelli min/max.
• Forecasting e analisi di mercato.
• Gestione budget e reporting finanziario.
• Conoscenza delle procedure di gara d’appalto.

Cosa offriamo

• Ruolo strategico in una realtà internazionale di ultra‑luxury.
• Possibilità di influenzare la catena di fornitura a livello globale.
• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo nel cuore di Roma.