Sommelier/Wine Steward

Informazioni sul ruolo

Il ruolo di Sommelier/Wine Steward presso il JW Marriott di Isola delle Rose, Venezia, prevede la gestione della carta dei vini, l’assistenza agli ospiti e la collaborazione con il team di ristorazione per garantire un’esperienza di alto livello.

Responsabilità principali

• Gestire e aggiornare la carta dei vini.
• Consigliare gli ospiti sulla scelta dei vini in base al menu e alle preferenze.
• Coordinare il servizio di vino in sala e durante eventi.
• Formare il personale di sala sulle tecniche di servizio del vino.
• Collaborare con lo chef per abbinamenti cibo‑vino.
• Mantenere gli standard di igiene e conservazione dei vini.
• Gestire gli ordini e l’inventario dei prodotti vinicoli.

Profilo richiesto

• Passione per il mondo del vino e conoscenza approfondita dei vitigni.
• Esperienza pregressa in ruolo di sommelier o wine steward in strutture di lusso.
• Capacità di comunicare in modo chiaro e professionale con la clientela internazionale.
• Attitudine al lavoro di squadra e flessibilità negli orari.
• Conoscenza della lingua inglese (preferibile).

Competenze richieste

• Conoscenza dei principali vitigni e regioni vinicole.
• Abilità nella degustazione e valutazione sensoriale.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo pieno.
• Retribuzione competitiva.
• Opportunità di crescita all’interno del gruppo Marriott.
• Formazione continua e programmi di sviluppo professionale.
• Ambiente di lavoro internazionale e di lusso.