Store Manager - Ristorazione

Informazioni sul ruolo

Grafton ricerca un Store Manager di talento per un brand innovativo nel settore Food, situato in una location centrale di Milano. Il candidato avrà la responsabilità di guidare l’intero punto vendita, garantendo eccellenza operativa e soddisfazione del cliente.

Responsabilità principali

• Gestire, motivare e far crescere una squadra di circa 80 dipendenti, creando un clima di lavoro positivo.
• Assicurare il rispetto degli standard di qualità del servizio e dell’immagine del brand.
• Monitorare i KPI commerciali, gestire il conto economico (P&L) e i costi del personale.
• Proporre eventi o iniziative innovative per promuovere il brand e ottimizzare l’utilizzo degli spazi.
• Raggiungere gli obiettivi di fatturato e contribuire al piano di crescita dell’azienda.

Profilo richiesto

• 3‑5 anni di esperienza come Store Manager, Restaurant Manager o Store Supervisor, preferibilmente in contesti ad alto flusso di clientela (food retail, catene di ristorazione moderna, hotellerie) o nel settore del lusso.
• Forte orientamento ai risultati e capacità di lettura dei dati di vendita.
• Leadership naturale, empatia, capacità di problem solving e gestione dello stress nei momenti di picco.

Competenze richieste

• Leadership e gestione del team.
• Capacità analitiche per monitorare KPI e P&L.
• Competenze organizzative e di pianificazione.
• Attitudine all’innovazione e alla promozione del brand.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo indeterminato.
• Retribuzione annua compresa tra €40.000 e €50.000, commisurata all’esperienza.
• Piano di welfare aziendale e bonus legati al raggiungimento degli obiettivi.
• Formazione continua e opportunità di crescita professionale.
• Ambiente di lavoro dinamico e sereno.