Pasticcere per laboratorio di pasticceria fresca

Informazioni sul ruolo

Sei appassionato di pasticceria fresca e desideri lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo? La Pasticceria Giorgi cerca un/a Pasticcere/a da inserire subito nel proprio laboratorio di Trieste, con la possibilità di crescere professionalmente.

Responsabilità principali

• Preparazione e finitura di mignon, monoporzioni, torte classiche e moderne.
• Gestione della linea da colazione, farcitura e produzione di biscotteria.
• Realizzazione quotidiana di creme, frolle, pan di spagna e masse montate.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione, nel rispetto delle norme HACCP.

Profilo richiesto

• Almeno 1 anno di esperienza in laboratori artigianali, pasticcerie o ristorazione.
• Disponibilità immediata e capacità di inserimento rapido nel team.
• Ottima manualità, precisione e passione per i dettagli.
• Attitudine solare e capacità di gestire i ritmi mattutini (inizio turno alle 6:00).

Competenze richieste

• Pasticceria fresca e moderna.
• Lievitati e biscotteria.
• Preparazione di creme, frolle, pan di spagna e masse montate.
• Conoscenza delle norme HACCP.

Cosa offriamo

• Contratto full‑time a tempo pieno.
• Orario di lavoro 5 giorni su 7, con domenica libera.
• Ambiente sereno, stimolante e collaborativo.